肉団子の甘酢あえ(3食分)

材料
本体
合い挽き肉　250g　553kcal
パン粉　大さじ1 59kcal
砂糖　小さじ2 39kcal
料理酒　大さじ1 15kcal
醤油　大さじ１ 15kcal
しょうがチューブ　2cm 1kcal
人参　1/2(100g) 37kcal
ブロッコリー　150g 50kcal
玉ねぎ　1/2個(100g) 37kcal

甘酢
砂糖　大さじ4 232kcal
酢　大さじ2 8kcal
醤油　大さじ2 30kcal
ケチャップ　大さじ２ 36kcal
水　120ml 0kcal
片栗粉　大さじ2 99kcal

総カロリー：1,211kcal

作り方
・人参の皮を剥き、短冊切りにする
・ブロッコリーを小房に分ける
・玉ねぎを薄切りにする
・ボウルに合い挽き肉をいれ、パン粉、砂糖、料理酒、醤油、しょうが
　をいれよく混ぜ、一口大に丸く成形する
・炊飯器の中へ野菜、肉の順に入れる
・砂糖、酢、醤油、ケチャップ、水、水溶き片栗粉を混ぜ合わせ甘酢を作る
・炊飯器の中へ甘酢を入れ炊飯スイッチを入れ放置
・炊飯完了後、具材と甘酢をよくあえる
　*炊飯器のタイプによっては甘酢が下で固まります。
　 混ぜれば徐々に馴染みます。

今日の感想

炊飯器を開けた際にあまりとろみが感じられないと思うので、よく混ぜたほうがいいです。

しっかり目の味付けなのでご飯の食べ過ぎに注意です！