ピーマンの肉詰め(1人前)

材料

本体

ピーマン2個(90g)　20kcal

合い挽き肉100g 221kcal

玉ねぎ1/2(100g) 37kcal

小麦粉 適量 4kcal

パン粉　大さじ4 237kcal

牛乳　大さじ3 30kcal

ニンニクチューブ　2cm 3kcal

塩　小さじ1/2 0kcal

胡椒　少々 1kcal

ソース

ケチャップ　大さじ2 36kcal

醤油　大さじ1 15kcal

みりん　大さじ1 42kcal

総カロリー：646kcal

作り方

・ピーマンを半分に切り、タネとヘタを取り除き小麦粉を

　ピーマンの内側に全体に薄くふる

・玉ねぎをみじん切りにする

・ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ニンニクチューブ

　塩、胡椒を入れよく練る

・ピーマンへ肉だねを詰め、炊飯器へ入れる

・ケチャップ、醤油、みりんを混ぜ合わせ炊飯器の中の本体にかける

・炊飯スイッチを入れ放置

今日の感想

肉部分はふわっとなるので、おすすめです！

ただ、ピーマンの存在感がフライパンで作るものより激しめなので

お子さんは多分肉だけ食べます。

普段野菜不足を感じる方には、”あぁ、今日はなんか野菜食べた気がするな”

となると思います。